Millet BIO

Descrição

Millet BIO ou milho-miúdo ou milho-painço como também é conhecido é um grão ancestral e assemelha-se a pequenas sementes (quando cru).

É um alimento mais antigo do que o arroz. É um cereal isento de glúten e apresenta alto teor de fibra, vitamina B1 (tiamina), ácido fólico, fósforo e magnésio. É ainda fonte de ferro, zinco e das vitaminas B6 e B2.

O consumo de millet apresenta os seguintes benefícios:

• A tiamina/vit.B1 que contém contribui para o normal funcionamento do sistema nervoso;
• O ferro que contém contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário.