
Frequently Asked Questions
Os Fusilli Rummo Sem Glúten mantêm uma boa textura depois de cozinhados?
Sim. Os Fusilli Nº48 Rummo foram desenvolvidos para proporcionar uma textura firme e consistente depois de cozinhados. O exclusivo Metodo Lavorazione al Vapore® e a extrusão em matriz de bronze contribuem para uma superfície rugosa e porosa, que ajuda a massa a manter a sua estrutura e a envolver bem o molho. Como acontece com qualquer massa, o tempo de cozedura deve ser respeitado para obter o ponto que preferes.
Qual é a diferença desta massa Rummo para outras massas sem glúten?
O grande destaque está no processo de produção e na textura final. Os Fusilli Nº48 são produzidos com arroz integral e milho e utilizam o Metodo Lavorazione al Vapore®, combinado com a extrusão em matriz de bronze. Este processo cria uma superfície mais rugosa e porosa, capaz de agarrar melhor os molhos. Assim, tens uma massa sem glúten que procura aproximar-se da experiência de uma pasta italiana tradicional, sem abdicar da versatilidade.
Esta massa sem glúten é adequada para toda a família?
Sim. É uma opção prática para famílias com diferentes necessidades alimentares, já que pode ser utilizada nas mesmas receitas que uma massa convencional. É particularmente indicada para quem segue uma alimentação sem glúten, incluindo pessoas com doença celíaca. Neste último caso, é importante seguir as recomendações adequadas para evitar contaminação cruzada durante a preparação. Para quem não necessita de excluir o glúten, continua a ser uma alternativa saborosa para variar as refeições.
Os Fusilli Nº48 Rummo são uma boa opção para saladas de massa?
Sim, e o formato em espiral torna-os especialmente versáteis para este tipo de preparação. A sua forma ajuda a envolver o molho e os restantes ingredientes, enquanto a textura consistente contribui para uma salada de massa agradável mesmo depois de arrefecida. Experimenta combinar com tomate-cereja, rúcula, legumes assados, azeitonas, pesto, leguminosas ou ervas aromáticas. É uma solução simples para um almoço fresco, uma refeição rápida ou para levar contigo.
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