Ume Plum Vinegar

Sim. O Vinagre de Sidra BIO Próvida é produzido em Portugal a partir de vinagre de sidra proveniente de produção biológica. Tem certificação biológica PT-BIO-02, com agricultura UE/não UE, e é vegan. É uma opção simples para quem procura um vinagre de sidra com origem e certificação claramente identificadas.

É bastante versátil e pode ser usado diretamente em saladas, temperos, cozinhados, marinadas e caldos de peixe. Podes, por exemplo, combiná-lo com azeite e ervas aromáticas para preparar um molho de salada ou utilizá-lo numa marinada para legumes, tofu ou cogumelos. A sua acidez ajuda a equilibrar e realçar os sabores, por isso basta uma pequena quantidade para fazer diferença.

O Vinagre de Sidra Próvida tem 5% de acidez. Esta indicação refere-se à concentração de ácido acético do vinagre e ajuda a caracterizar a sua intensidade e utilização culinária. Na prática, é uma acidez adequada para utilizações comuns na cozinha, como temperar saladas, preparar marinadas e acrescentar sabor a diferentes receitas.

A composição é muito simples: vinagre de sidra de produção biológica. Não são indicados outros ingredientes na composição do produto. É produzido em Portugal, sendo uma escolha adequada para quem valoriza rótulos simples e ingredientes de origem biológica.