Miel

Descripción

Nuestra Miel proviene de una empresa con sede en Lousã, en el corazón de Portugal, Apimel encuentra en la Región Central del País una amplia área geográfica que le proporciona extensas zonas de floración silvestre en una situación ecológica privilegiada.

Desde la costa hasta el interior, la región se extiende en un paisaje de escasa densidad urbanística y una actividad agrícola o industrial prácticamente inexistente.

El estado generalizado de pureza y diversidad ecológica de la región la convierten en un territorio excepcional para la actividad apícola.

Variedades:

Miel de Brezo - Miel de montaña, característica de las tierras altas del sistema montañoso central, es la más original de las mieles, con un sabor fuerte, ligeramente acidulado y una consistencia densa. Presenta un tono muy oscuro y ambarino, aroma y sabor marcados, con una ligera astringencia, propia del néctar de brezo. Producto genuino de elevada calidad, con origen en monofloración de brezo, esta miel se recolecta en las zonas más remotas y de elevada altitud de la cordillera central. Tan apreciada desde el punto de vista gourmet como por su valor nutricional. | 280gr

Miel de Mil Flores - Miel silvestre, recolectada en la Región de las Beiras. Se obtiene mediante una experimentada práctica de trashumancia, beneficiándose de diferentes floraciones, incluyendo 4 variedades de Brezo, Romero, Eucalipto, Tojo, Malvarrosa, Tomillo, Romero y Borraja. Muy suave y delicada, su sabor es el preferido por la mayoría de los consumidores. Es una de nuestras mieles más premiadas. | 280gr

Miel de Romero - Producto silvestre con origen en floración predominante de romero. Recolectado en zonas libres de contaminación desde la región interior de la Beira Baixa hasta las tierras bajas de la Beira Interior. Con un tono claro, posee un aroma y sabor muy dulces debido a la elevada concentración de fructosa lo que lo hace recomendado en dietas sin azúcar (sacarosa) como edulcorante natural. | 280gr

Miel de Eucalipto - Esta miel corresponde a la primera cosecha de cada año. Procede de la Beira Litoral y tiene su origen en el néctar de las flores de eucalipto. Con un sabor muy agradable, ha ganado gran popularidad entre los consumidores. Más aromática que otras mieles, presenta un tono marrón claro y un aroma y sabor más abiertos. | 280gr

Miel de Naranjo - Una miel muy especial, con un aroma y sabor muy diferenciados de otras variedades, es a menudo distinguida como la más sabrosa de las mieles. Con origen en el néctar de las flores de naranjo, posee un tono claro y una textura suave. Su sabor profundamente delicado denota un toque a naranja y su aroma, ligeramente cítrico y perfumado, remite a las flores de naranjo. Sus cualidades la hacen ideal como edulcorante natural para acompañar pan, frutas, cereales, bebidas, etc... | 280gr

Miel con Nueces - Miel de Flores Silvestres con Nueces, un verdadero manjar de los dioses; esta delicia absolutamente imperdible, combina el sabor delicado de la miel de Mil Flores Apimel, varias veces premiada, con el sabor áspero y la textura crujiente de nueces de la más alta calidad.
La presencia de Taninos confieren a las Nueces su característico sabor ligeramente astringente que las hacen ideales para contrarrestar ingredientes dulces. Entre varios tipos de miel, este fue seleccionado por proporcionar la combinación más equilibrada, proporcionando una experiencia inolvidable. | 230gr