Trigo Sarraceno Bio
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Descripción
una unidad=100 gramos de producto6,50€/kg El trigo sarraceno ecológico es una semilla naturalmente sin gluten, y no un cereal como el trigo común. Aporta beneficios como mejorar la circulación y actuar como antioxidante.
Puede usarse para reemplazar la harina de trigo o granos como el arroz y la avena. Puede consumirse en forma de gachas o añadirse a preparaciones como caldos, sopas, panes, pasteles, masas y ensaladas.
Al ser rico en vitaminas del complejo B, magnesio, fósforo, manganeso y zinc, el trigo sarraceno contribuye a la formación de neurotransmisores que combaten la depresión, la ansiedad y los dolores de cabeza.
El trigo sarraceno ecológico en grano cocido tiene sabor a nuez y un ligero crujido que recuerda a la quinoa cocida, por ejemplo. Puede servirse como acompañamiento de sus comidas o usarse en la preparación de ensaladas, sopas y más. Deje en remojo al menos 4 horas.
También es excelente un poco tostado y colocado encima de los postres para un toque crujiente.
Otra información
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