Chícharo
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Descrição
"Chícharo" é o nome em português para uma leguminosa, o Lathyrus sativus, semelhante ao tremoço, mas com sabor e textura que lembram o grão-de-bico. É um alimento nutritivo, rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, magnésio e ácido fólico. Pode ser cozido como o grão-de-bico ou feijão seco.
Produzido em modo biológico, mesmo aqui pertinho de nós, no coração de Alvaiázere. Este não é um chícharo qualquer. É o resultado de saberes antigos, colhido com respeito pela terra e pelas pessoas que a cultivam há gerações, de forma artesanal.
Sugestão:
Demolhar durante 12 a 24 horas e cozinhar 45 a 60 minutos na panela normal ou 15 a 20 minutos na panela de pressão. Pode adicionar uma tira de alga kombu durante a demolha e cozedura para que o chícharo fique mais tenro, melhora a digestão e diminui a flatulência.
Informação Nutricional
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Ingredientes
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Conselhos de Utilização
Conselhos de Utilização
Outras Informações
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Como preparamos as tuas encomendas
Para nós, todas as encomenda são especiais. Preparamos tudo com muito amor. Mas sempre em caixas/materiais reutilizados.
Após a receção da mesma separamos os artigos (e vemos se algum está em rutura). Caso esteja tudo okay avançamos para o acondicionamento (tudo com materiais deixados pelos nossos fregueses ou de encomendas que recebemos de fornecedores. Se algum artigo estiver em rutura entramos em contacto contigo com as várias opções.
Os envios são feitos pelos ctt expresso e normalmente recebes ou uma mensagem ou um e mail a indicar previsão de entrega. Depois é altura de abrires a tua encomenda, confirmar que tudo chegou bem, e usufruir dos artigos.
Caso queiras e para nós é muito importante deixa o teu feedback. Esperamos que gostes tanto quanto nós!
